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好廚房,就是讓菜同時間熱騰騰上桌
發表日期:2016-12-20
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前一陣子在整修房子,媽媽跟我說廚房的東西越堆越多,煮飯的時候都要一直挪動東西,不然就是會踢到鍋具(桌上放不夠,放在地板上),每次煮完飯都好像在打仗一樣,整理完準備吃飯時,菜都冷掉了,看能不能再多挪一些空間來當擺放鍋具的地方,讓活動空間大一點。

從那天起,我就很常在網路上尋找有關廚具的相關資料,包括:櫥櫃、系統櫃、動線規劃…不過,幾乎都是成品,很少完全符合我們家的廚房空間,再不然就是外表很漂亮但是裝不下很多鍋碗瓢盆,非常不實用。

找了幾天,終於被我找到一間有實地丈量的廠商,他是日本很知名的廚具品牌Cleanup,在台灣是由竹桓公司代理,主打人性化的收納空間,我還特地前往展售中心看看實體的廚房設備。

../Downloads/P1110887.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我先跟服務人員聊聊我的需求以及目前家裡的廚房空間狀況,服務人員就帶著我看一些櫥櫃,以及案例的實圖與收納介紹。

自動升降收納系統
櫥櫃可以上下升降,方便拿取以及擺放,不用再掂起腳尖拿取放在上頭架子裡的碗盤,使用完畢後就推回原位,節省空間,而且升降時不會有太大的聲音。這個可以自動升降的櫃子是我非常喜歡的一個,因為我跟我媽個子都不高,有了這個功能,我可以很輕鬆的將東西往上放置。

 
  ../Downloads/P1110677.JPG


 

 

 

 

 

 

 

 

 

湯匙架
將料理時會時常用到的湯匙或鍋鏟放這邊,方便拿取,而且不佔空間。

 
  ../Downloads/P1110624.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

下拉式門櫃
利用上方櫥櫃的角落,設計下拉式門櫃,收納廚房中常用的雜物。../Downloads/P1110643.JPG

第一層收納櫃
位於流理台下方的收納櫃,可以放置常用的刀子、叉子及筷子、湯匙等較小的餐具,而且還可以分門別類放置。

../Downloads/三重-張公館/IMG_9682.JPG

調味料收納抽屜
可以收納較常使用的調味料,在烹飪料理時方便拿取,不用東奔西跑的拿調味料,讓烹煮食材更有效率,家人可以更快享用到餐點。

 

 
  ../Downloads/P1110732.JPG

 

水槽下的儲存區
以往水槽下方的空間都會被忽略,服務人員特別介紹這個空間,可以用來存放常用的碗以及籃子,儲存區的高度是以人體工學的角度來做設計的,也會針對使用者的身高或是需求來做調整,不會讓使用者過度彎腰取物,減少因時常彎腰而造成腰部受傷的頻率。

../Downloads/P1110610.JPG

爐台收納櫃
可以放大型鍋具,因為在爐台下方的緣故,料理時如果需要用到,也可以馬上拿起來使用,不用再到其他櫃子拿取,加快料理速度以及善加利用空間。

../Downloads/三重-張公館/IMG_9665.JPG

服務人員最後還跟我說,所有抽屜的滑軌都是採用靜音滑軌,所以在拖動以及關閉時,滑動的聲音都會很小聲,幾乎沒有聲音。我覺得這個靜音滑軌蠻不錯的,因為在廚房烹煮料理的時候,時常因為很急著做料理,完全沒有注意櫥櫃關閉或是打開時會非常大聲而吵到其他家人,家裡有baby的應該都會很怕把baby吵醒,哈哈(小孩吵鬧時超恐怖的,完全無法讓媽媽安心的在家好好做家事或是煮飯。)

個人覺得在選用櫥櫃的時候,除了櫥櫃尺寸很重要以外,廚房空間的收納也是很大的一個考量點,這個關係到料理時的良好動線,動線及收納空間規劃的好的話,可以加快烹煮的速度,讓家人更快品嚐到熱騰騰的料理,我認為一個好廚房不是他使用了多貴重的櫥櫃或材質,而是實用且能夠讓做料理的人有效率的完成烹飪,便是一個好廚房。

剛好有在煩惱廚具的可以打去問問
Cleanup竹桓民生旗艦館
展示地址:台北市民生東路三段15號
預約電話:0800-218-258
服務時間: 【平日】 09:00-20:00 【六】09:00-17:00

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